Categorie: Kapucijners

Oogst de dieppaarse peulen als ze goed gevuld zijn. Na het doppen van 1 kg peulen houd je ongeveer 4 ons kapucijners over. Kook ze niet te lang, 3 tot 5 minuten stoven in een bodempje water met bijvoorbeeld een klontje boter en een theelepel honing.