Categorie: Knolvenkel

Van deze plant eet je de verdikte bladstelen, ook het loof is eetbaar en mooi als versiering van je gerecht. Deze groente heeft een wat anijsachtige smaak. Geschikt om te koken, stoven, smoren of grillen. Snijd de knol onderaan af, snijd daarna eventueel het loof eraf.